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西安区人民法院荣获全省 “文明餐桌示范食堂”先进称号

  发布时间:2015-09-24 08:28:50



在全省组织开展的“三进三创”(文明餐桌进餐饮店、进学校餐厅、进党政机关和企业食堂,创文明餐桌示范店、创文明餐桌示范学校、创文明餐桌示范食堂)活动中,西安区人民法院食堂管理工作以“安全、质量、形象”为出发点,以“健康、卫生、绿色”为理念,以“规范管理、热情服务、质量第一”为宗旨,加强食品卫生安全工作,确保干警科学文明膳食,被省工商行政管理局、省精神文明建设办公室、省食品药品监督管理局、省教育厅、省机关事务管理局和省消费者协会联合评为“文明餐桌示范食堂”。

西安区法院新址地处西十二条路与富通街交叉路口西南角,201311月份搬迁投入使用。干警食堂位于主楼一楼后侧,面积为395.34平方米,其中厨房操作间74.34平方米、库房33.61平方米、卫生间9平方米、餐厅278.39平方米。搬迁后院内投入大量的人力、物力、财力,加强食堂基础设施建设。

去年以来,以全省组织开展的“三进三创”活动为抓手,强化饮食卫生安全,加大监督检查力度,宣传文明用餐理念,在质量、卫生、安全等方面力争做到干警放心满意。一是在硬件建设上下工夫。投入资金,完善了餐桌、餐具,增设了蒸饭车、烤箱,配备了消毒设备。全面实现厨房墙面瓷砖化、餐具、清洗池等不锈钢化。食堂布置按照要求设置了粗加工区、蒸饭区、副食操作区、面食加工区、保管室和更衣室,房间功能齐全,各室流程规范,整体布置科学合理。二是在改善环境上下工夫。确保餐厅周围无垃圾、无污染源,为干警提供了更加清洁、明亮、舒适、宽敞、安全的就餐场所。三是在宣传推广上下工夫。宣传文明餐桌进院,普及文明餐桌知识,推广文明餐桌礼仪、倡导节约用餐行为,充分提高了院内干警对文明餐桌的知晓率、支持率,使全院干警能够自觉维护食堂公共秩序,排队取餐盘、科学膳食,养成文明就餐习惯。四是在餐厅文化上下工夫。餐厅安装有线电视,张贴了精致、美观的海报、标语,设置温馨提示、道德格言,倡导勤俭节约意识,遏制就餐浪费,杜绝不雅餐饮现象。不仅提高了干警的文明素质,而且使大家受到了传统文化的熏陶,使“文明用餐、节俭惜福”的理念深入人心。

 

 

 
 

 

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